Chili Con Carne

Paprikarisotto

Zo makkelijk en snel! Overheerlijk bij een stukje kip of vis

Paprikarisotto
> - 220 gr rijst ( Thaise rijst gaar op 15 min)
> - ½ l water
> - 1 rode paprika
> - 2 uien
> - 100 ml room
> - 1 handvol erwtjes
> - 1 geutje olie
> - 1 bouillonblokje

Snijd de groenten in stukjes en maak ze met een beetje olie gaar 5 min op 700W Voeg de rijst en de kruiden toe Voeg het water toe en plaats 5 min op 700W in de microgolf Roer door elkaar en voeg de erwtjes toe en plaats opnieuw 5 min op 700W Voeg room toe en plaats 2 min op 700W in de microgolf. Laat daarna 5 min nagaren.

Jambalaya

Supergemakkelijk! Overheerlijk met een stukje kip, de kindjes zijn er dol op!

- boter
- 2 uien
- teentje look
- 2 rode paprika's zonder schil
- 250 gr losse rijst
- peper, zout, paprikapoeder
- 1 l water
- 1 blikje tomatenpuree

Schil de paprika's. Snij de paprika's, look en uien in kleine stukjes. Smelt de boter, stoof de uien en de rest van de groenten. Voeg de rest van de ingrediënten toe en overgiet met 1 l water. Laat sudderen tot al het water opgenomen is.